Uutuusmaku, valkosipulin ja chilin täyteinen Transilvania antaa ruokiin ripauksen tulisuutta. Se sopiikin loistavasti fetan ja vesimelonin kaveriksi kesäiseen vegesalaattiin.
Tekijä ja kuvat: Anniina / @anniinaskitchen
Rucolaa
Sitruunanmehua, oliiviöljyä
Vesimelonia
Punasipulia
Vegaanista fetaa (Violife)
Herkkulinssejä (Transilvania)
Levitä rucola tarjoilulautaselle, purista päälle sitruunanmehua ja ripottele päälle hieman oliiviöljyä. Leikkaa vesimeloni ja feta paloiksi. Pilko punasipuli renkaiksi ja lisää rucolan päälle. Ripottele päälle Transilvanian makuisia Herkkulinssejä ja nauti.