Reseptit

Tässä oiva kasviskeitto syksyn pimeneviin iltoihin ja herkkulinnssit tuovat annokseen purutuntumaa ja proteiinia. Kukkakaali-herne sosekeitto Chili...

Palak Tofu on perinteisestä intialaisesta Palak Paneerista veganisoitu versio. Perinteisessä versiossa ei vegaanisia raaka-aineita ovat paneer eli ...

Herkkä-Tortilla Mole-soosi Ainekset: 2 rkl rypsiöljyä1 punasipuli5 valkosipulin kynttäNoin 100 g kirsikkatomaatteja1 cuajillo chili1 ancho chili1 ...

Maukas fetapasta on helppo arkiruoka, joka valmistuu nopeasti uunissa. Tulisuutta pastaan tuovat päälle ripotellut Transilvania-Herkkulinssit. Aine...

Uutuusmaku, valkosipulin ja chilin täyteinen Transilvania antaa ruokiin ripauksen tulisuutta. Se sopiikin loistavasti fetan ja vesimelonin kaverik...

Herkkä Dal on intialaistyylinen linssimuhennos, joka on suunniteltu yhdessä huippukokki Sirly Ylläsjärven kanssa. Täysin vegaaninen pata on helppo ...

Kevään nuoret nokkoset sopivat loistavasti peston raaka-aineeksi. Tässä reseptissä basilika ja muut ainekset korvataan pohjoisemmilla vaihtoehdoilla ja tulokseksi saadaan mainiosti grillatun kalan tai perunoiden kanssa sopiva pohjoinen villipesto. Tilli tuo pestoon myös kauniin tummaa, pohjoisen kuusimetsän kaltaista vihreää sävyä. Voit toki tehdä Herkkäpeston myös basilikasta tai vaikkapa rucolasta.

Herkkulinssit ovat maukas ja proteiinipitoinen lisä erilaisiin wokkeihin. Reseptissä on käytetty Bollywoodia, mutta voit mainiosti käyttää myös mui...

Astetta juhlavammassa salaatissa sinihomejuustoa ja parmankinkkua tasapainottavat vadelman ja hunajamelonin keveät maut. Kaiken kruunaavat pinnalle...

Pehmeän porkkana-vuohenjuustokeiton pinnalle sopivat täydellisesti rapean rouskuvat Himalaja-Herkkulinssit. 4 annosta 5 porkkanaa1 sipuli1 valkosip...